Les moutons
d'Ouessant à Boconnec
Le mouton d’Ouessant est la plus
petite race de
moutons rustiques. Ayant échappé aux croisement
réalisés depuis le XVIIIe siècle pour
améliorer
l’espèce, il est représentatif des
ovins
élevés dans nos régions au Moyen
Âge.
En 1786, le roi Louis XVI fit
venir
d'Espagne un troupeau de moutons mérinos à la
Bergerie
royale (aujourd'hui Bergerie nationale) de Rambouillet. A partir de
celle-ci, de nombreux croisements ont permis d'obtenir dans toute la
France des moutons plus productifs durant les
siècles suivants.
Ces améliorations ont toutefois fait
disparaître beaucoup de races anciennes. En Bretagne, deux
races ovines ont
été épargnées par les
croisements :
les moutons d'Ouessant – qui étaient
présents non
seulement à Ouessant, mais au nord et au centre de
la
Bretagne – et les moutons « landes de
Bretagne ».
Au XIXe siècle, un Britannique nommé E.-W.-L.
Davies qui avait parcouru la Bretagne
centrale (en 1855) écrivait dans son livre
Chasse
aux
loups et autres chasses en Basse-Bretagne :
« Souvent dans mes excursions de chasse, j'ai
rencontré un
enfant gardant un petit mouton noir ou une vache maigre dans les coins
les plus reculés d'une forêt ou d'une lande
fourrée... ». Et décrivant une
maison
paysanne, il indique : « ...le porc, le
mouton noir
et la vache y vivent comme dans les écuries
d'Augias. »
La laine des moutons d'Ouessant, trop courte pour l’industrie
moderne et difficile à travailler, ne peut
intéresser que les amateurs de reconstitution
historique.
Après avoir risqué de disparaître,
cette race est de plus en
plus utilisée comme tondeuse
écologique. Les trois moutons
présents à Boconnec ont à eux seuls
bien
aidé à défricher un grand
champ !
Brochette de moutons
« Vous
n'auriez pas un tout petit morceau de biscotte ou de pain grillé,
s'il
vous plaît ? »
« Le
pain grillé, ça me rend FOOOOOOLLLLE ! »
(...mais à consommer avec beaucoup de
modération quand même,
car mon estomac n'est pas
fait pour ça !)
« Si
c'est pour une photo d'identité, on m'a dit qu'il ne faut
pas sourire »
«
Qu'est-ce qu'il y a dans cette petite boîte ? »
«
Snifff ? Et quelle odeur ça a ? »
Un mouton est caché dans le paysage, cherchez-le
Le
méchoui à la mode de Fougères
« Hé fillette, tu ne
sais pas que c'est pas prudent de se promener toute seule à
cette heure-ci ? »
« Frimez pas les mecs, je sais bien que vous êtes
castrés ! »
Domino, la petite
nouvelle
«
Hé bé, c'est pas le boulot qui manque, ici !
»
Nos deux
premiers moutons
Boconnec
/ Bokoneg
